Stefan Scharrschmidt - Küchenchef
Ursprünglich stammt Stefan aus Chemnitz, verschlagen hat es ihn jedoch schon lange in die Hauptstadt. Nachdem er erfolgreich seine Ausbildung zum Koch im Restaurant "La Bouchée" absolviert hat, kochte er neun Jahre lang im "Grand Hyatt Berlin" am Potsdamer Platz. Im Hauptquartier der Berlinale konnte er in den verschiedenen Küchen des Hotels sein Handwerk verfeinern und sein Wissen erweitern. Seine Handschrift hinterlässt er nun auf den Tellern im "acht&dreissig".